ISO 22000 Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem Schulung

Dieses System, das entwickelt wurde, um sichere Lebensmittelproduktion entlang der Lebensmittelkette zu gewährleisten, hat einen präventiven Ansatz basierend auf Gefahrenanalyse. Die Schulung behandelt ISO 22000 Standardanforderungen, HACCP-Prinzipien, Voraussetzungsprogramme, Überwachungs- und Verifizierungsmethoden. Die Teilnehmer lernen, Lebensmittelsicherheitsrisiken zu managen, die Systemleistung zu bewerten und kontinuierliche Verbesserungsprozesse durch praktische Anwendung.