Änderungsmanagement Schulung

Die Auswirkungen von Änderungen in Produktionsprozessen, Ausrüstung, Rohstoffen oder Verfahren auf Lebensmittelsicherheit und Qualität werden analysiert. Änderungsbewertungsformulare, Risikoanalyse und Genehmigungsprozesse werden Schritt für Schritt erklärt. Am Ende der Schulung erwerben die Teilnehmer einen systematischen Ansatz zur Verhinderung unkontrollierter Änderungen.