Değişiklik Yönetimi Eğitimi

Üretim proseslerinde, ekipmanda, hammaddede veya prosedürlerde yapılan değişikliklerin gıda güvenliği ve kalite üzerindeki etkileri analiz edilir. Değişiklik değerlendirme formu, risk analizi ve onay süreçleri adım adım açıklanır. Eğitim sonunda katılımcılar, kontrolsüz değişikliklerin önüne geçecek sistematik bir yaklaşım kazanır.