FSSC 22000 V6 Zusätzliche Anforderungen Schulung

Zusätzliche Anforderungen von FSSC 22000 wie Food Defense, Food Fraud, Allergenmanagement, Umweltüberwachung werden detailliert untersucht. Es wird erklärt, wie diese Anforderungen in Audits bewertet werden und worauf in der Dokumentation zu achten ist. Am Ende der Schulung können die Teilnehmer ein vollständiges System in FSSC-Audits demonstrieren.