Lebensmittelsicherheitskultur Schulung (BRCGS / FSSC Anforderung)

Methoden zur Schaffung von Lebensmittelsicherheitsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein in der gesamten Organisation werden geteilt. Es wird erklärt, wie die Kultur durch Managementverpflichtung, Kommunikation, Schulung und Verhaltensindikatoren gemessen wird. Ziel der Schulung ist es sicherzustellen, dass die Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit nicht nur als Verfahren, sondern als organisatorischen Wert verinnerlichen.